Op het platteland van Groningen, in het Reitdiepdal, vind je Kleikracht. Kleikracht is een biologisch melkveebedrijf en kaasboerderij en heeft een boerderijwinkel aan huis.
Op de Ommelander Markt staat Kleikracht met een stand vol biologische kazen. Er is keuze uit kaas van jong tot oud en kruidenkaas. Kruidenkazen zijn met de volgende kruiden: brandnetel, fenegriek, komijn, kruidnagel, mosterd, honingklaver, tuinkruiden, dille, mosterd/peper, karwij en Italiaanse mix. De kaas van Kleikracht is E-nummer vrij.
Kleikracht maakt op bestelling ook geschenkmanden met mooie biologische producten. Kijk voor meer informatie op hun website www.kleikracht.nl.
Naast kaas vindt u op de Ommelander Markt bij Kleikracht ook regelmatig andere zuivelproducten. Deze zuivel, yoghurt en kwark, zijn van Waddenmax Biologische Zuivel. Dit biologisch dynamisch bedrijf in Hornhuizen verwerkt zelf een gedeelte van de melk tot romige yoghurt en kwark.
In maart 2024 was Kleikracht te gast in de podcast van de Keuken van Groningen. Je kunt de aflevering hieronder afluisteren.
