Palingrokerij Postma

spacer20x20

 

Palingrokerij Postma is in 1998 begonnen met de verkoop van gerookte paling, rode poon en makreel. Later kwam daar ook harin bij. In 2008 is de palingrokerij aan het Reitdiep uitgebreid met een grotere vitrine, voor gerookte en verse vis, een bakoven en zitgelegenheid.

Vis zoals het vroeger smaakte! Gaele Postma rookt zijn eigen vis in Zoutkamp. Naast paling is er volop keus: gerookte makreel, rode poon, schelvis, schol, zalm, mosselen, haring en ongepelde garnalen. De verse vis wordt 2-3 keer per week gevangen in de afslag van Lauwersoog. De ongepelde garnalen komen van de afslag Rousant.

 

www.palingrokerijpostma.nl